真空滚揉机是一种食品腌制设备,牛肉真空腌制机厂家定制,主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去,节约腌制时间,使腌制更嫩,出品率更高。适用于牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉、整鸡、整鸭等肉类品。
真空滚揉机型号很多,按照加工肉的重量,一次加工肉从20公斤到几吨不等,我们建议满筒荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。选择滚揉机的时候一定要考虑自身的加工量,选择设备太大或者太小,都会影响产品的质量。
真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率
公司坚持以“品质诚信价值,价值致胜未来”的经营原则,不断进行新工艺改进,牛肉真空腌制机价格,精益求精,竭诚向国内外客户提供优良的产品和服务。实现双赢共创美好未来。真空滚揉机筒体采用食品级304不锈钢材料,长期工作不生锈,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,很大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果更均匀,效率更高,滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,桨叶有V型和单型可选,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
真空滚揉机日常保养很重要,牛肉真空腌制机图片,设备使用注意,每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,牛肉真空腌制机,放尽积水,清除真空滚揉机吸入杂物,清洗真空滚揉机中的油水分离器,确保了真空滚揉机的管路畅通。不定时检查真空泵油情况,油污染需要更换新油,油位降低需要加油到一定位置。
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