真空滚揉机是用于肉品的快速腌制设备，在食品加工中发挥着重要的作用，能够很大限度的提高肉品的质量，羊肉真空腌制机厂家定制，提高生产效率。

     肉品滚揉腌制是在真空状态下进行，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，使肉均匀的吸收腌渍，真空腌制机厂家定制，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

     我公司作为食品机械生产厂家，生产的肉类、鱼虾解冻设备，真空包装设备，都可用于食品加工厂使用，辅助的设备有盐水注射机、上料机、小料车等，可一次购齐，质量好、售后无忧，设备质保一年、终生维护，选择我们就是选择了放心！

      真空滚揉机又叫真空腌制机、搅拌机、腌肉机，就是一款肉品腌制设备，物料通过在滚揉机筒体内抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求，取而代之的是机械化生产作业，质量更好，效率更高。适用于鸡鸭产品、猪牛羊肉、火腿、香肠等原料肉的加工。

      我公司致力于设备的质量，用户的实用性，设备支持定制，实用更实惠，所售设备质保一年，终生售后，使用放心。欢迎新老客户前来咨询，洽谈业务，合作共赢！

      滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按捏、腌渍作用，鹅肉真空腌制机厂家定制，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

       诸城市森岳机械有限公司是从事鲜肉、腊肉、食品加工流水线的研发、生产、经营、销售于一体的实体厂家。  

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