腊肉礼盒定制-零号食品(推荐商家)
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视频作者:湖北农发零号食品有限公司





腊肉是怎么做成的将买来的新鲜肉摊开,晾干水分;

准备好适量食l盐;

将食l盐均匀地涂抹要猪肉上,注意每个地方都要抹到,不然肉就会变质;

腌蹄膀时,要注意将食l盐抹到每一处;

将腌好的蹄膀放入缸中;

将腌好的肉放入缸中;

将所有腌好的肉一起放在大盆中,让盐水将肉浸泡三四天,就可以将肉挂起来风干,制作成美味的腊肉了。





腊肉太咸了怎么办 1、准备一盘温水,腊肉礼盒定制,水温不要太高,刚好不烫手可以了,水量以完整浸过整块腊肉为宜。

泡腊肉前,先往温水中加一匙子食l盐,拌匀。然后把腊肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的腊肉泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味。

接下来是清洗腊肉,因为腊肉表面油脂很多,用刷子都刷不掉的。我们可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。






熏腊肠炒萝卜干的做法1.熏腊肠洗干净切成片待用2.烧开锅,放油、蒜瓣和葱蒜爆香3.倒入熏腊肠翻炒片刻4.炒至出油变色就可以出锅备用5.利用熏腊肠的油用来炒萝卜干6.当萝卜干炒至干爽的时候就加入全部的熏腊肠和蒜段一起翻炒均匀7.如图所示,炒成这样就可以出锅了,注:这些都不用加盐了,因为它们本身就带咸味。8.因为太多,我是分两个碟子来装。9.好吧!大家一起开动咯!零号土猪呵!


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