冰鲜、活鲜、鲜冻的区别

冰鲜：海鲜上岸后用碎冰一层一层将其覆盖保鲜。　　

缺点：保存时间短、保鲜不均匀、容易滋长细菌。　　

活鲜：运输不方便，长途运输由于颠簸、惊吓会使鱼分泌不好的改变鱼的肉质和营养。

海鲜冷库冷冻海鲜，速冻冷库图片，在冷库库温相同的条件下，冷库容量相同的条件下，我们所选的机组制冷功率都是相同的，但是品牌之间的区别也会影响到冷库造价，库我们在选择制冷机组的时候，选择正规厂家生产，或者是国内好的产品，不要为了价格上一点点的优惠，而选择劣质产品。在后期使用的过程中，冷冻速冻冷库，一但出现问题也能够获得保修，同时品质比较好的制冷机组所具有的保温性能更好，这也会让冷库使用得到有效的提升。

速冻冷库贮藏效果：

　　1、抑制库内物品的呼吸作用，帮助减少有机物的消耗，保持物品原有的风味。

　　2、影响各类病菌细菌的繁殖滋生速度，合理控制病害虫害现象的发生，将机务品德损害情况。

　　3、降低物全水分的蒸发速度，让库内的物品可以保持持久的新鲜度。

　　4、延缓库内物品的衰老过程，让库内物品坚硬如初，拥有较长的货架期。

低温冷藏库的库房容量是依据储存食品的高量来设计的，这个高量是根据储存的食品在低温冷藏库内堆放所需要的空间体积，加上工人走路的过道，香港速冻冷库，计算准确的低温冷藏库的容量，鲜肉速冻冷库，再确定这个冷库的长度和宽度；我们会根据量出的长、宽度和空间面积来给出具体的设计方案；

低温冷藏库的保温材料一般都会选择拥有较好隔热性能并且经济实用的类型。采用全封闭制冷压缩机，运行无故障运行时间长，安全省电，设备5-6年以内无需维修。

一般情况下，低温冷藏库人们会选择功率小、价格便宜的全封闭式压缩机；中、大型食品冷库一般会选择半封闭式压缩机，也可以考虑氨制冷压缩机，其具备功率大并且可以一机多用，就是安装和管理会比较复杂。