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龙森仓储-广州食品仓库出租-蔬菜保存小知识——保存蔬菜的五个事项

夏天到了有着非常多的人连门都不想出，就别说买蔬菜了。所以有许许多多的人去一次菜市场会买一周的蔬菜。蔬菜虽然买回来了，但是在保存蔬菜的时候有很多地方还是需要注意的，那么需要注意的地方都有哪些呢？

一、不要长时间用保鲜膜保存蔬菜

摘下来的蔬菜也会进行呼吸作用。保鲜膜内部的蔬菜处于一个密封的环境中，蔬菜在保鲜膜内部进行呼吸作用的时候，会增加二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，同时还会产生热量，在这样的环境里会加快蔬菜的腐烂。因此在保存蔬菜的时候尽量不要用保鲜膜。

二、不是所有的蔬菜都要放到冰箱里面

不同的蔬菜需要的保存温度是不一样的，过低或者过高的温度都会破坏蔬菜原有的营养。常温状态下可以保存的有洋芋、胡萝卜、黄瓜、西红柿等等在常温的环境里面就可以保存很长时间。

三、蔬菜切开后忌长时间放在冰箱里

蔬菜切开后不建议长时间放置在冰箱里面，要尽快吃掉。有些蔬菜切开后容易氧化，影响口感。土豆、莲藕、茄子等等切开后极易氧化，切开的蔬菜养分和水分的流失速度也会加快，蔬菜尽量即切即食。

四、蔬菜储存时间不要过长

蔬菜买回来之后放入冰箱的时间不要过长，广州红酒仓库出租要求，储存时间越长营养流失得越多，广州红酒仓库出租哪家好，同时蔬菜也会不新鲜，蔬菜采摘之后还会继续的生长。有的蔬菜还会发芽，开花，产生有毒物质，不利于人体健康。

五、蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱

蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱，清洗会破坏蔬菜原有的保护“膜”，潮湿的蔬菜环境还有利于细菌的生长，加快蔬菜腐烂，广州红酒仓库，建议沥干蔬菜水分后再放入冰箱。

流程趋势越来越普及，做任何一件事情都需要流程化，流程化可以规范操作过程的标准和速度，效率的提高，达到事半功倍的效果，节省时间。龙森仓储【广州食品仓库出租】也很注重仓储流程化的落实。

仓储流程的定义

原材料: 指构成本公司产品的主要材料， 如卷筒纸、平板纸、胶片、不干胶纸、坑纸等。

生产辅料: 指构成本公司产品的辅助材料， 如油墨、胶水等。

包装材料: 指与本公司产品包装有关的材料， 如纸箱、包装纸等。

一般物料: 指与本公司产品无直接关系的材料， 如办公用品、电工用品、低值易

龙森物流迎合社会实际需求，推出广州食品仓库出租项目，该项目特点是“6T实务”法，那么什么是龙森广州食品仓库出租的“6T实务”法呢？“6T”是指6个天天要做到的内容，即：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。

天天处理：是指要把必需物品和非必需物品分开，工作现场决不放置非必需品；另外，还要把必需品的数量降到至低程度，按高、中、低的使用量分别存放，分层管理。

天天整合：说的是必需品要放置在任何人都方便取用的位置，实行分类集中放置，同时还要选用合理的容器盛装，让所有的物品都有“名”有“家”，并且都能够在30秒内取出和放回。

天天清扫：这是将国家对食品安全卫生的法规要求具体细化成一系列的操作规范，规定人人做清扫，天天保清洁。

天天规范：可以采用透明度、视觉管理、“看板”管理等一目了然的现场管理方式，使厨房的各项管理都实现规范化和持续化，提高办事的效率。

天天检查：通过检查养成自觉遵守规章制度的习惯。每个员工自行制订每天收工前5分钟查6T(自已定制6点只需花五分钟就能查完的事)的习惯。

天天改进：在完成前一轮现场管理的目标后，还要有第二轮6T实务的新目标，也就是说还要不断地改进。

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