与原淀粉比较，氧化淀粉的性能发生了较大的变化，由于氧化剂对淀粉有漂白作用，氧化淀粉的色泽较原淀粉颗粒白，而且氧化处理的程度越高，淀粉越白。但是，用次氯酸盐氧化过的淀粉对热更敏感，过高的温度下干燥，淀粉也会变色。
氧化淀粉的颗粒也不同于原淀粉，颗粒中径向裂纹随氧化程度增加而增加。当在水中加热时，颗粒会随着这些裂纹成碎片，这与原淀粉颗粒的膨胀现象不一样。
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三而造纸带您认识表面施胶剂-乙suan淀粉
性状
乙suan淀粉又称乙酰化淀粉或乙suan酯淀粉。工业上主要使Hf代度0.2以下的低取代度产品，产品易糊化且糊液稳定，分散性好，黏度稳定，黏着力强，成膜性比原淀粉好且成膜光滑耐。
作用机理
乙suan淀粉含有的阴离子基团能吸附纤维上多余的阳离子，达到除杂的效果。分子中的阴离子基团对阳离子基团起保护作用，电性排斥那些体系中存在的高活性的。杂。阴离子，从而使淀粉中的阳离子基团不会发生过早的反应或被中和掉。纤维常带负电荷很易吸附阳离子淀粉，但它也易吸附其它带正电荷的物质，这会减弱淀粉与纤维的吸附，而两xing淀粉中的阴离子基团能给予弥补。乙suan淀粉电荷基本平衡，那些未被留着的淀粉随白水排出后，再循环使用白水时，不会失去电荷平衡，从而保持良好的机械运转状态。在中性或碱性体系中，离子电荷平衡敏感度较大，即体系较容易出现过阳离子化，就构成了'失控”状态，使用两xing淀粉使体系的可控程度大大提高。
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施胶剂分类
施胶剂主要分为松香施胶剂、合成施胶剂、石蜡施胶剂及中性施胶剂及表面施胶剂。常见型号QT-7N表面施胶主要是改善纸页表面光滑度，降低孔隙度，防止表面起毛和掉毛。用得较多的是改性和未改性的淀粉，也有采用PVA的。其他还有石蜡乳液、动物胶、羧纤维素、聚氨酯、-马来酸酐共聚物，和酯类共聚物、二羟基脂肪酸化合物等。
