桶装纯净水就是指选用饮用水或提取地下水源，历经工业化技术性解决而成的山泉水或矿泉水，桶装水一般多少升，由灌装设备罐装至PC桶获得的商品。桶装纯净水分成纯净水、矿泉水和矿物质水、山泉水等。

恰当饮用桶装纯净水的方式：

1、拆开后的桶装纯净水在10日之内饮用完。

2、桶装纯净水不适合置放于太阳照射到的地区。

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从井中抽出的矿泉水，用滤布过滤将异物除去之后，用平板式冷却机冷却至5摄氏度。将水放在贮水罐内，在矿泉水从抽出到存入水罐这段时间，以及在罐内贮存期间，使矿泉水水温仍保持在10摄氏度以下。

在贮水罐内贮藏约四个小时后，将矿泉水用活性炭处理，一般桶装水多少升，之后加热到85 摄氏度，装入合成树脂瓶内密封，并将容器上下颠倒，桶装水配送电话，保持30秒，于是得到瓶装灭菌矿泉水。

1.将矿泉水抽出后，在12摄氏度以下冷却，或者在冷却的同时，用孔径0.45微米的滤膜过滤，然后再进行灭菌处理，在无菌条件下装入容器。

从底下抽出的矿泉水的温度一般在15---17摄氏度左右。由于天然矿泉水来源的不同或在抽水过程中空气的混入等原因，使水中含有各种细菌。根据本方法，抽出的矿泉水要冷却到12摄氏度以下，若能冷却到10摄氏度以下更好，冷却到5摄氏度以下更显著。

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