制冷压缩机加大能量运行一段时间后，随着被冷却物温度的下降，蒸发温度、低压压力也会逐渐降低(膨胀阀不作任何调节)，这是因为被冷却物温度下降热负荷减少的缘故。冷库根据现场的使用要求和通道宽度的限制有推拉门，大型冷藏库，平移门，电动门，卷闸门，冷藏库，弹簧门等形式，其中的就是推拉门。平移门主要用于通道宽度受到限制，推拉门无法完全打开以及需要比较大的通道时，门可以做到比较大，大的设备与搬运工具可以自由出入。4、冷库库板的设计选择在完成机组与管道的连接后，应用压力检漏方法，对包括制冷机组、冷凝器、蒸发器、各种阀件和管道在内的整个系统进行检漏和保压试漏，以确认整个制冷系统无泄减。

但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。

　　例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值。

　　因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，或者采取个别存放等保温措施，防止冷害发生。

　　尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜极易腐烂变质，贮藏期短，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，在实际操作中可忽略产品冷害问题。

海鲜速冻冷库所需要的温度较低，对冷库设备的要求较保鲜冷库高。所以，企业在评估选择冷库建造商时一定要综合评估冷库安装公司给出的建设方案和报价，主要是库房设计是否合理、设备规格是否规范、安装资质是否等。海鲜速冻冷库的选址：选址也是冷库前期很重要的条件，如果是果蔬类储藏型冷库，果蔬冷藏库，那么加油建在果蔬原产地附近。如果是交易型冷库，加油建在大型食品市场中心。而如果是特殊化工防爆冷库的话，就一定要远离居民区。

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