不同地段对于食堂托管的运营模式有非常大的影响。那么具体我们该如何根据地段选择食堂经营管理的模式呢?1、如果食堂位于CBD等商务区，那么我们的目标客户群就是公司白领。饭堂承包公司如何采取营销策略让经营效果取胜?制定餐厅营销策略：营销活动的目的可以是拓展企业的度，也可以是拉拢人气，大学饭堂承包，还可以是扩大销售额，不一样的活动目的所使用的营销策略也是不一样的。

学校食堂承包管理的方法：

1、是要加强卫生管理，饭堂承包，保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行《食品卫生法》的规定，做到炊具干净，哪有公司饭堂承包，餐厅卫生保洁，承包饭堂，炊事人员定期体检，食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。

2、加强与学生伙食管理委1员会的建设，学生伙食管理委1员会是学生的维1权与服务组1织．是联系食堂的纽带，1能了解学生的心声。

如何做好学校食堂承包？

餐厅卫生控制

严格食品采购关。

采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批次产品的检验合格证或化验单，米、面、油等大宗原料要实行经伙管组确认的供应商制度，采购员要掌握必要的感官检验方法，严禁采购腐1败变质、油脂酸败、保质过期食品。严格出入库制度，建立原辅料入库验收台帐，做到先出和有据可查，库房管理必须符合卫生要求。

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