个人建冷库要注意，冷库安装，规模较大的冷库需要380v电，小型的通常家用电就可以使用，两三千瓦的功率就足够了，如果是在农村方便车辆直接卸货，可以选择万元移动冷库，插电就能使用，但是如果不能直接整库卸货，就需要现场安装， 那就要测量详细的尺寸，温度，配置等进行计算，此时冷库的造价成本就会高出许多。

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新的食品冷库建造设计标准规范:

 一、引言

 随着食品工业的快速发展，食品冷库作为冷链物流的重要环节，其建造设计标准规范对于保证食品安全、提高冷库运行效率等方面具有重要意义。本文将介绍zui新的食品冷库建造设计标准规范，以期为相关从业人员提供参考。 

二、食品冷库建造设计标准规范概述

 选址与布局

食品冷库的选址应远离污染源，尽量选择在环境清洁、交通bian利的地方。同时，冷库的布局应合理规划，按照食品储存的要求，将不同种类的食品分区存放，避免交叉污染。 

建筑结构与材料

食品冷库的建筑结构应采用耐寒、防潮、防水的材料，如钢筋混凝土或钢结构。库体材料应符合国家相关标准，无毒、无味、无污染。此外，地面应采用防滑、防潮、耐压的材料。

制冷系统

食品冷库的制冷系统应采用gao效、低能耗、环保的制冷设备，如gao效制冷压缩机、蒸发式冷凝器等。制冷剂的选择应符合国家相关标准，避免采用对人体有害的物质。

温度与湿度控制

食品冷库的温度和湿度应严格按照食品储存的要求进行控制。不同种类的食品应设置不同的温度和湿度，以保证食品的品质和安全。

空气质量与卫生

食品冷库的空气质量应符合国家相关标准，定期进行空气净化处理。库内卫生应保持清洁，定期进行消毒处理，防止微生物的生长繁殖。

       冷藏库是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，济南餐饮冷库安装公司，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐bai变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，济南冷冻冷库安装公司，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和ya热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快 。

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