风冷冷却器在进行运用的过程中是一种冷却设备，在运转的过程中会将其热流体的部分热量会传递给冷流体的设备，在运用时也被称为热交换器.
风冷冷却器在运转时其主要的功用是在相应状况上保证其工艺过程中对介质所要要求的特定温度，在运转时一起也是添加其动力利用率的主要设备之一。
1、在风冷冷却器进出口间加一旁通管，在运用时通过控制调节阀的开度和进换热器的水量来到达体系对不锈钢冷却器阻力的要求，并用流经旁通管的水与不锈钢冷却器出口的水混合到达体系要求的供水温度。
2、风冷冷却器合理的流程规划，在相同的热负荷下，其流程规划合理的不锈钢冷却器既可以取得较小的换热面积，又能节约本钱。流程规划的不合理以及选用多流程规划，酿酒用风冷冷却器，不光使设备运转费用添加、冷热介质在板间非全逆流、然后影响散热，并且很简单出现通道堵塞现象、不利于整机运转。
3、风冷冷却器的冷热流转截面不等，通过调整不锈钢冷却器冷热两侧的流转的截面积来调整两侧板间的热量流速，然后添加介质处理量小的一侧的对流换热系数，继而能到达添加整机散热的目的。
风冷冷却器水侧防冻维护方法
风冷冷却器里面的水侧产生冻结现象，就表示这个换热器里面全部或者局部蒸发气温小于零度。导致蒸发温度下降的因素有：水量太少造成水通道局部阻塞导致流量减小，温度降低；冷介质侧通道被堵塞或者冷侧在每个流道分布不均；冷凝温度太低。
风冷冷却器水侧防冻维护办法：
①要在不锈钢冷却器的进水管道上设置过滤网，风冷冷却器哪种好，这样一来可以过滤掉直径超过1mm的污垢；
②在进水或者进出水管路上安装流量开关或者压力、压力差感应设备，还没有达到标准数值的时候让压缩机停止工作；
③风冷冷却器在进水或者出水管道上安装温度感应设备，进水管道上标准是大于7℃，出水管道上就为大于2℃，小于这个数值的时候压缩机停止工作。
风冷冷却器一斤大米一切正常可以出70斤50度的白酒，依照稻米的2元一斤的价钱，类似原料成本费在3元，随后便是人工和电费，一斤酒的如果用电量得话少要一度电，曲阜大型风冷冷却器，电费在1.2元/度，一个职工---可以出200斤酒，按100元每日算一斤酒的人工成本费在5毛/斤，一共是4.7元，纯粮食酒少能卖去10块钱一斤，显而易见，白酒的的盈利是十分的，湖北风冷冷却器，就算是做出的酒暂时没有销售市场，我们也---，由于仅有白酒放的时间段越长，使用价值越高，口感越好，也就是食用层面，白酒占了的优点，不害怕到期，越存越香越珍贵，这是否一项好的项目投资呢。
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