通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好；反之则说明石材致密，质地好。在成品板材的挑选上，由于石材原料是天然的，不可能质地完全相同，在开采加工中工艺的水平也有差别。多数石材是有等级之分的。花岗岩石材没有彩色条纹，多数只有彩色l斑点，还有的是纯色。其中矿物颗粒越细越好。

金山石：宋至元代初期用武康紫石建桥的这一地区，在经历了元明时期使用青石(石灰岩)的阶段后，至明代中期以后已完全使用花岗岩建桥，一般多笼统地称作“金山石”，产地在苏州。但是，在蠡、茅、辉诸山古石宕群的调查中发现其开采量十分巨大，为了便于叙述和区别其与武康紫石、金山石之间质地和采伐时代等方面的差异，我们把这一类石材称作“武康黄石”。

分布：中国花岗石矿产资源也极为丰富，储量大，品种多。据调查资料统计，中国天然花岗石的花色品种100 多种。建筑装饰用花岗石其花纹、色泽特征及原料产地来命名的。其中较好的有河南僵师菊花青、雪花青、云里梅，山东济南的济南青，花岗岩栏杆，四川石棉的石棉，江西上高的豆绿色，广东中山的中山玉，山西灵邱的贵妃红，桔、麻点白、绿黑花、黄黑花等。

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