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中国烹饪协会发布的“新中国60年吃喝'大'”的问卷调查结果显示，伴随着新中国60年的成长，百姓日常饮食行为也发生了巨大改变。而进一步的调查数据更印证了人们观念上的转变，以往被我们认为生活观念保守、善于居家的五六十年代人群，学校食堂设计公司，拒绝“每天”做饭者居然超过了40%，这些受访者普遍表示：“随着生活水平的提高，观念不转变也不行了

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在线餐饮外卖成为三大饮食方式之一，送餐员的需求量越来越大。外卖送餐员在一、二线城市覆盖率很高，并有逐步向三、四线城市下沉的趋势。与此同时，送餐场景更加丰富，送餐区域由以往的住宅、写字楼拓展到酒店、医院等。随着外卖产业“蛋糕”的不断做大，城市覆盖率、外送品类、外卖场景都在持续丰富，这也为有志于从事外卖行业的人群提供了更多机遇。 [3]

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“传统观念里媳妇给一大家子做饭的‘其乐融融’已经不合时宜了，社会在发展，快下班时一个电话搞定一桌子丰盛的晚餐，价格又能够接受，何乐而不为呢，这是社会发展的必然结果”。在本次调查中，为重要的变化当属人们饮食方式的选择，42%的受访者表示，“工作忙碌，用餐时间短了”，

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