食品厂净化车间的建筑材料需要具备哪些特殊性能？
食品厂净化车间的建筑材料先要具备良好的密封性，防止外界未经净化的空气进入。例如，墙体材料要能紧密拼接，减少缝隙，像彩钢板墙面通过良好的密封胶条密封。
其次是耐腐蚀性，因为食品厂净化车间可能会使用各种化学消毒剂、清洗剂等，建筑材料要能耐受这些化学物质的侵蚀。
再者是表面光洁度，材料表面应平整光滑，易于清洁，减少灰尘附着，如环氧自流平地面，不仅耐磨还容易清洁。材料还需要有一定的防火性能，满足消防安全要求。
另外，材料的强度要足够，能够承受净化设备的重量以及在安装过程中的施工荷载，确保食品厂净化车间结构的稳定性。
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在食品厂净化车间的日常维护中，有哪些常见的问题需要注意？
食品厂净化车间的日常维护是确保其持续达到所需洁净度等级的关键。以下是一些常见的问题及其注意事项：
1. 空气过滤器更换：定期检查并更换HEPA，因为堵塞或损坏的过滤器会降低空气质量。
2. 温湿度控制：保持恒定的温度和湿度，避免过高或过低，因为这会影响产品质量和员工舒适度。
3. 清洁与消毒：定期对墙面、地面和设备进行深度的清洁，使用合适的清洁剂，防止微生物滋生。
4. 人员培训：确保所有进入食品厂净化车间的人员都接受过适当的洁净室行为规范培训，包括穿着适当的防护服、避免带入污染物等。
5. 监测系统：安装和维护环境监测系统，实时监控洁净度、温湿度等参数，及时发现异常。
6. 紧急响应计划：制定应对突发情况（如火灾、泄漏）的预案，并进行定期演练。
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对于一些高湿度行业，食品厂净化车间如何控制湿度？
对于高湿度行业的食品厂净化车间，控制湿度主要通过以下几种方式。
先是空调系统的除湿功能。食品厂净化车间的空调设备通常配备除湿模块，通过冷凝的原理，将空气中的水汽凝结成水滴排出，从而降低空气湿度。
其次，采用除湿机。可以在食品厂净化车间内放置除湿设备，这些除湿机利用吸附或吸收原理，将湿气去除。比如，转轮除湿机通过不断转动的吸湿介质来吸收空气中的水分。
再者，合理的通风设计也很关键。通过控制进风和回风的比例，引入干燥的空气来降低车间内湿度。同时，对车间的围护结构做好密封，防止外界高湿度空气的渗入，确保食品厂净化车间湿度维持在合适的范围内。
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