冷库设计要点:
温度控制系统:苹果冷库的温度控制系统是保鲜的关键。我们采用xian进的温度控制技术,确保冷库内部温度稳定在苹果zui适宜的存储温度范围内。同时,通过智能化控制系统,实现温度的自动调节和监控,确保苹果在存储过程中不受温度波动的影响。
湿度控制系统:湿度是影响苹果保鲜的重要因素之一。我们设计专门的湿度控制系统,通过加湿或除湿设备,保持冷库内部湿度在适宜范围内,防止苹果因水分流失而失去新鲜度。
气体环境控制:在苹果存储过程中,适当的气体环境可以延长保鲜时间。我们设计气调系统,通过调节冷库内部的气体成分,如降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度等,来抑制苹果的呼吸作用,减少营养物质的消耗,从而延长保鲜时间。
结构与材料选择:冷库的结构和材料选择也是影响保鲜效果的重要因素。我们采用高xiao保温材料,减少冷库内外温差对苹果的影响。同时,设计合理的通风系统,济南低温冷库安装价格,确保冷库内部空气流通,防止因局部温度过高或过低而导致苹果品质下降。
冷库地坪做完混凝土地坪或水磨石地坪或耐磨地坪后,再施工一款超低温冷库地坪zhuan用的混凝土抗冻融防护系统,济南速冻冷库安装价格,这款材料是水性的,环保达到食品级标准,济南物流冷库安装价格,使用后会和混凝土中的化学物质发生反应,在其毛细孔中形成一种凝胶锁住混凝土毛细孔,有效阻隔外界的水,冰,细菌等物质的侵入,从而得到抗冻融循环功能。
超低温冷库每年都要花很大的力气去除冰,使用这款防护系统后,除冰就会超级轻松,冷库安装,可以说是免除冰的,因为这款防护系统的锁水功能,既能锁住混凝土内部及表面的水分在超低温情况下不会结冰,阻隔外界的冰水跟混凝土阻隔不沾,去冰时只要准备一把小铲刀轻轻一铲就清洁完毕了。
我们来看看食品类冷库安装或者运输的一些方法,预冷是食品在长途运输或冷藏前预xian进行的一种冷却方法,其要求是将待储存的食品快速将至规定温度,是维护被运输食品的品质和延长储藏寿命的重要措施,预冷通常在冷库和预冷间进行,经过预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中储存。
食品或者肉类冷库安装的注意事项:
1、进入冷库时,对强烈挥发性气味和腥味的肉制品食品应放入专库储藏,不得混放,已经有变质或异味的速冻食品不得入库;
2、要根据食品的自然属性和所需要的温度、湿度选择库房并力求保持库房内的温度、湿度稳定;
3、冷库内只允许在短时间内有小的温度波动,在正常情况下,温度波动不得超过1℃,在大批速冻食品入库出库时,一昼夜升温不得超过4℃;
4、冷藏库的门要密封,没有必要一般不得随意开启;
5、对入库冷藏食品或者肉类需要要执行先入先出的制度:
一般的肉品冷库温度范围一般在-18℃~-23℃、0-5℃及-35℃,肉品冷库根据肉品的品质和种类主要分为:冷鲜肉一般选用0-5℃保鲜库、普通的冷冻肉类采用-18℃~-23℃冷冻库、高dang牛肉、金qiang鱼等需使用-45℃~-60℃的超低温冷库。而肉类食品的卫生安全问题相比果蔬类食品更为尖锐,因此在预处理和储存环节也格外严谨些,肉类入冷库时,一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。
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