瓦脊艺术是中国岭南传统祠庙建筑的重要特征之一，其作用主要力图增加祠庙艺术表现力，使屋顶有崇高感，使建筑有丰富华丽的外天线。用民间的语来说，这种屋脊才够“威”。代表作为佛山祖庙。        

灰塑的题材内容选择丰富：有人物戏剧、飞禽走兽动物、山水花鸟、花卉植物等吉祥装饰图案。雕塑工艺有立体圆雕、浮雕、高浮雕等不同的工艺。

１ 灰塑的破坏一般有如下几种状况：

ａ 灰塑的色彩已褪尽，多数图案已难辨原施色彩。ｂ 灰塑表面出现不同程度的酥碱风化。ｃ 局部有残缺遗失。ｄ 圆雕有暴裂、崩裂、残缺、破损。ｅ 灰塑局部破坏或全部破坏，仅存痕迹

                                                     

将戏中有代表性的场景，用艺术概括的表现手法，组成了连景式连环画般的故事内容，其人物多达几百个。将粤剧折子戏搬上瓦脊装饰，体现了石湾人对粤剧的热爱，也是石湾陶塑艺人的一大艺术创举。          

施彩之前应先在灰塑的表面刷涂白水泥浆一遍作为结合层，白水泥浆能较好的和原灰塑结合，而胶颜料水能和白水泥浆面较好的粘结，所以刷一道结合层是必要的。将颜料和胶水调配到适当的浓度、稠度，按不同的颜色分装于罐内，用毛笔、美术笔或毛刷笔蘸色于灰塑面填彩。填彩时注意填彩的厚度和涂刷的顺序方向，不可漏填。填彩前应检查灰塑是否干透，灰塑用途，表面是否洁净，在填彩时应按照片或纪录的颜色施填。di一遍施填完成后，应于适当的距离观察整个画面的颜色是否合理、均衡，以及有没有漏填。中途休息需用细布遮盖加以保护。                                         

在去墨堂梁脊顶上，有一组包拯掷砚陶雕群像，站在宝墨堂对面的鉴清桥上便可看得一清二楚。据说包拯在端州（含肇庆市）为官三年、清正廉明，教民种田、开井、医病，深受人民爱戴。端砚是名闻中外的文房之宝，传说有一制作端砚的工匠，对包拯非常仰慕，很想赠一端砚以示敬意，但包拯就是不收。后来包拯离任回开封府，这石匠便找机会情其家人包兴将端砚暗藏于船上俟机送给包拯，但船开至端州边沿的羚羊峡时，灰塑，忽然乌天黑地，风雨大作，船不能行。包拯暗想：我在端川为官三年，难道做错了事，天理不容？想来想去，灰塑是什么，终究想不出因由，便询问家人。包兴自知藏砚之事不妥，灰塑建筑，便坦自认错。包拯命包兴马上呈上端砚。该端砚用黄布包着，他把黄布解开，见得该端砚果然品质佳、造工精巧，便说：“端砚已不能归还其本人了，但也要归还端州的人民。”便把端砚连黄布一起掷入江中。顿时。雨过天晴，风平浪静，后来掷砚的河面浮出一个掷砚洲，抛黄布的河面地形成黄布沙洲，现掷砚洲上有包公庙。

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