厨房油烟净化器为什么要定期清洗?

　　现在家家厨房中都装有油烟净化器，餐馆、饭店也都有安装，并且都是定期对其进行清洗的，福州UV油烟净化器，根据使用程度的不同清洗次数时间也不同，知道为何要对厨房油烟净化器定期清洗么?是为了干净?往下看哦，你会找到!

油烟净化器对于餐饮业的重要性　　

　　随着经济的快速发展，人们对生活环境的要求越来越高，福州油烟净化器批发，然而油烟对环境和身体的危害很大。因为厨房油烟中的致癌物质苯并芘、挥发性亚、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致的发生;油烟的主要成分，侵入呼吸道可引起慢性、、气管炎等呼吸道疾病;油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响也很大。油烟净化器就是专门针对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。

灶头，是餐饮店厨房的一个部件，福州油烟净化器，像一般小餐饮单位，只需配备两个炉灶就可以了。但是，随着现在对环保要求的不断提高，餐饮开店必须要安装好油烟净化器。而在选购油烟净化器时，一定先要匹配好风量，油烟净化器，若是风量太小，则容易达不到环保的标准，面对罚款;若风量太小，则会导致浪费，且本钱过高。那么两个灶的厨房，要选多大风量油烟净化器呢?

在一般状况，厨房一个炒锅灶所需要配置风量是3000-4000m/h左右，如果是属于油烟比较大的菜系，例如湘菜川菜等，则在前一个基础上添加2000风量。

根据风机来选择

　　通过计算厨房的鼓风机来选择合适的风量的油烟净化器，计算厨房有多多少个鼓风机计算出总的风量油烟净化器，一般来说油烟净化器的风量要比厨房鼓风机的风量要大。

净化效果

　　各厂家生产的厨房油烟净化器的净化效果不一样，价格也是参差不齐。这时用户一定要需要根据自己实际所处的环境标准来选择合适的油烟净化器，这样才能确保油烟净化器效果达标排放。

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