大曲粉碎机

大曲粉碎机厂家提醒酿酒检验是否发酵或发酵是否完毕

酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种，低于20℃者，生料难以发酵。家用大曲粉碎机生产厂家介绍发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以保证原料发酵完全。一般来说，发酵温度在20～25℃时，发酵期为15～20天；发酵温度在25～30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30～38℃时，发酵期在7天左右。

检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，大曲粉碎机，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，大曲粉碎机供应，火熄了就是发酵好了，反之亦然。

大曲粉碎机运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35～50以上，一般百斤大米可产白酒90～100斤，百斤玉米可产高并白酒70斤；百斤鲜红薯可产高度白酒25斤。酿出的白酒味美纯正，香醇可口，酒糟除可作为精饲料外，并可变废为宝，生产香醋、酱油、食用菌，使副产品大幅度增加，取得较好的经济效益。

大曲粉碎机维修保养

大曲粉碎机实际的粉碎过程往往是同时作用的几种外力，但粉碎机都是根据粉碎环境而量身定做的。

大曲粉碎机维修保养：

1、 生产过程中，须经常检查轴承的温升，酒厂大曲粉碎机，当温升超过50℃时，应停机检查，查明原因是并排除故障。

2、 新机运转时，传动皮带易伸长，应注意调整皮带的适当松紧度，确保皮带的工作寿命。

3、 易损件要经常检查，及时更换确保生产质量及生产量。

4、大曲粉碎机刀片、衬圈要经常检查磨损情况，若磨损后，生产率下降，粒度变粗发现磨损后即更换。

5、 主机及分级流动轴承均为脂润滑，采用2号特种脂，度265-295。

6、大曲粉碎机轴承的换脂期为2000小时，润滑脂的填充量为轴承腔内空间的1/2（上测）或3/4（下测）切不可过多地填充润滑脂否则会引起轴承温度过高。

7、 螺旋给料器换脂期为4000小时，加普通钙基润滑脂。

1、轴承担负机器的负荷，所以良好的润滑对轴承寿命有很大的关系，它直接影响到机器的使用寿命和运转率，因而要求注入的润滑油须清洁，密封须良好。

2、新安装的轮箍容易发生松动须经常进行检查。

3、注意机器各部位的工作是否正常。

4、注意检查易磨损件的磨损程度，大曲粉碎机怎么样，注意更换被磨损的零件。

5、放活动装置的底架平面，大曲粉碎机使用说明，应出去灰尘等物以免机器遇到不能破碎的物料时活动轴承不能在底架上移动，酿酒用大曲粉碎机，以致发生严重事故。

6、轴承油温升高，应停车检查原因加以消除。

7、转动齿轮在运转时若有冲击声应停车检查，并消除。

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