硒的作用

解l毒、排l毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对生殖腺和中l枢l神l经的毒l害。硒与体内的铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解l毒、排l毒。

防治肝l病、保护l肝l脏：我国医学专l家于树玉历经16年的肝l癌高发区流行病学调查中发现，富硒饲料价格，肝l癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝l癌低发区，肝l癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝l癌发病率下降35%，使有肝l癌家史者发病率下降50%。

使用植物富硒营养液应注意的事项：

植物富硒营养液是通过以植物生长所需的所有营养元素和有机基质为原料，经过EM联合菌株发酵和相关技术而获得，富硒饲料，植物富硒营养液的使用有助于作物的营养均衡性，促进作物的生长，从而大大提高作物的品质与产量。在使用植物富硒营养液应注意以下事项：

1.使用时，应避开大风天气，富硒饲料采购，也要避雨四天以上（露天情况下）；

2.使用时，需避开露水，也应避免在烈日下喷施植物富硒营养液；

3.喷施时，应将作物正反两面的叶面都喷施均匀，喷施到恰为水滴为宜；

4.建议在上午十点前或下午四点后喷施；

5.植物富硒营养液的用量应根据作物的具体情况而定。

一些食品中含硒较高，如：海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒，如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母、100微克植物活性硒等。国内开展这方面研究的机构有中国科技大学、中l国l科l学院南京土壤研究所、中l国科l学l院地理资源研究所、中国农业大学、中国农业科学院、中国环境科学院、上海农业科学院和南京农业大学等，一些硒强化产品不断涌现，富硒养殖，美国科学家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亚科学家制成了富硒小麦、富硒饼干和富硒牛肉干、富硒啤酒，我国科学家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大闸蟹、富硒烟l草也丰富了国际硒营养强化领域的应用。




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