烘干设备的双锥形的回转罐体在罐内真空状态下，由夹套内通入的蒸汽或热水、导热油进行加热，热量通过罐体内壁与湿物料接触，松木干燥设备，湿物料吸热后蒸发的水汽由真空系统抽走。由于罐内处于真空状态，且罐体的回转使物料不断的上下、内外翻动，故加快了物料的干燥速度，提高了干燥效率，达到均匀干燥的目的。

真空干燥有许多优点，柳木干燥设备，在真空环境下，水分的沸点降低，干燥设备，可以实现低温干燥，为热敏性物料的干燥提供了有利条件；氧分压降低， 避免了物料在干燥过程中的氧化变质现象，保障了被干燥物料的质量，红木干燥设备，在缺氧状态下了一些细菌，抑制了一些细菌的繁殖生长；同时，真空干燥过程可以回收一些有毒有害、气体，防止了环境的污染；可以称之谓“绿色、安全、环保”干燥。

已有的传统真空干燥技术设备是技术成熟的干燥设备，充分显示了其具有的技术优势，但均是间歇操作，传质容易、传热困难，多数必须使用机械动力对干燥仓内物料进行搅拌，因而产量低、结构复杂、制造成本高、运行成本较高，限制了真空干燥设备使用范围。

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