使用者握锅柄较舒适的高度应该是决定工作台高度的重要标准，通常厨房工作台的高度为65-90cm。确定较佳高度的方法是操作者前臂平抬，从手肘下返10-15cm的高度为厨房工作台的较佳高度。

    厨房工作台到吊柜底，高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高，橱房工作台宽度不可小于900mm×460mm。根据人体工程学一般厨房工作台宽度标准为500mm—600mm较合适。

    

不锈钢工作台的优点：

● 使用寿命长，经久l耐用。易清洁，始终光亮如新。

● 能够做到无缝拼接，同时可与不锈钢水槽焊接为一体。

缺点：

● 不耐划，容易被利器划出划痕，且不可修复。

● 可塑性差，在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。

    汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。

    对于饭店厨房的装修，重点在于厨房工作台的设计，因为合理的工作台设计安装可以使厨师的工作环境大为改善，且还方便实用。厨房的工作台设计流程应该是以安全性为主导，设备的安装不要多， 而是要方便操作和实用为原则。同时更没有必要把饭店厨房装修的仅仅追求漂亮气派和造型花哨，平板工作台，而不考虑实用性。个人觉得要注意备餐间和厨房工作台的衔接，要便于放菜和传送菜肴。另外就是洗碗间也要考虑其中，不能离厨房工作台太远，而且洗碗间要设计在通风的位置。

    

平板工作台-汇泉伟业厨房设备(推荐商家)由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司位于武汉市经济技术开发区创业路嘉昱公馆B座2514室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前汇泉伟业厨房设备在其它中享有良好的声誉。汇泉伟业厨房设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。汇泉伟业厨房设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。