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因为番鸭产蛋量少，养殖户一般是按肉鸭来养。目前，番鸭苗的价格公的要贵一些一只7元，母的一只5元，番鸭的养殖周期要比普通肉鸭长，而且养殖时间越长就越值钱，养二三年后一只番鸭能卖到二三百元。因为这种番鸭比普通家鸭耐粗饲，番鸭苗批发，生长速度快，抗病力强，出肉率高，且卖价也高。凭借这些特点番鸭赢得了当地养殖户的喜爱。

鸭子的营养价值

1、鸭子中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗病，神经炎和多种，还能老。　　

2、鸭子中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对等心脏疾病患者有保护作用。

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就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。

时间一般5～6分钟，不宜过长，但一定要使幼雏只只饮到水。“潮水”过后，黄石番鸭苗，把幼雏放在柔软的干草上，让其自动理毛，等到毛干马上开始次喂食。

保证周围的温度比较温暖。不能过低，保持鸭舍昼夜温度的温差不超过3度，在雏鸭破壳后的星期中，需要将温度控制在30度左右，然后随着日龄的增加逐渐降低温度，直到一月后将温度控制在16度左右即可。注意事项培育雏鸭饮水雏鸭破壳后的一天内，要让所有的雏鸭进行初饮

避免水管跑水和鸭舍的湿度过高的情况，同时注意饲料和饮水卫生，番鸭苗价格，预防肉鸭拉稀、过料和水便的情况发生。

在雏鸭饲养阶段还需要预防鼠害，日光灯照明在三天后就需要慢慢的减少。雏鸭在喂水的时候，要用容器喂水，以免打湿雏鸭的羽毛，引起感冒。饲料主要是玉米、麸皮、细糠、豆饼以及其他的营养物质。每天至少需要喂五六次，每次的喂量不用太大。

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