(二)按面筋的质量进行搭配

1.按粉质曲线的稳定时间搭配

目前试行的粉质量标准中衡量面筋质量的主要指标为粉质曲线的稳定时间，面粉机，但稳定时间与搭配比例并不呈线性关系，因此通过计算求得的搭配比例并不，需要通过实验验证和校准。

如欲将稳定时间分别为10min和4min的两种小麦配成稳定时间为7min的面粉生产原料小麦

【甘肃有机全麦面粉价格：面粉机械加工的五个基本步骤】面粉机械面粉加工上有五道完整的工序可以为我们提供的服务，下面面粉机械生产厂家就来和大家简单介绍，如下：

一、筛选是头等杂质，用振动筛。把小麦里面的杂志、垃圾杂物、铁屑，以及霉麦、烂麦等筛选出来，这样比较干净。

二、喷水清洗。一方面是调节麦粒各部分的水分与硬度，有利于后期的剥皮，这样就可以开始的一层层的磨面粉了，另一方面也是保证粮食的干净卫生。

依次通过第五皮磨，大米面粉机，五皮磨上的筛上物，通过管道由起立提升至后一道圆筛，经筛理，其筛上物就是麸皮，由起立提升卸料后，即可进行麸打包。刷麸机所提出的面粉，仍进入汇集管，汇集管所收集的面粉，由气流输送到面粉卸料器内，通过闭风器进行打包。依次通过第五皮磨，五皮磨上的筛上物，通过管道由起立提升至后一道圆筛，经筛理，小麦面粉机，其筛上物就是麸皮，由起立提升卸料后，即可进行麸打包。刷麸机所提出的面粉，仍进入汇集管，汇集管所收集的面粉，由气流输送到面粉卸料器内，通过闭风器进行打包。

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