水晶粉丝是近年来受消费者喜爱的美食，因为外观晶莹剔透酷似水晶而得名，它是一种常用马铃薯淀粉加工的食品，口感滑爽丰富，男女老少皆宜食用，一经上市备受到不少消费者喜爱。很多从事淀粉深加工的朋友纷纷想要投资制造水晶粉丝的设备，而市面上售卖可以加工水晶粉丝的机器品种繁多，仔细考察对比，认真甄选是关键。蒸箱蒸熟，低温老化均衡，烘干机干燥，都是影响粉丝口感和外观色泽的原因。

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

传统的粉丝制作方法过程比较繁琐，往往需要多人通力合作，也加工不了几斤粉条，还要经过漫长的晾晒、冻粉、洗粉等步骤，不仅耗费时间，而且由于日照、温度等原因，粉丝的质量很难得到保障。

如今食品加工业逐渐向现代化，机械化的方向发展，而以粉条、粉皮为例的淀粉深加工行业也是如此，开封丽星是生产三粉设备的厂家，设备自动化程度高，每天可以加工15吨的粉丝，而且只要几人看守、操作即可，节省人力成本。

这么大产量的粉丝粉条设备到底是怎样作业的呢，其实流程很简单，您只要将淀粉和一定比例的水倒入搅拌机舱，等候3个小时，干粉丝就出机了，成品可直接包装。

多元化的市场需求以及自动化程度的不断提高，使得淀粉深加工厂家对设备的要求也变得愈来愈严苛，加上国家出台的相关政策的刚性要求，近年来给粉丝生产厂家造成了不少困扰，而开封丽星技术不断升级，保鲜粉条成套设备价格多少，研究出符合市场需求的粉丝粉条生产线。

开封丽星粉条机生产线改变传统挤压漏瓢挂杆晾晒生产工艺，根据淀粉理化特性及淀粉分子的结构特点设计，采用直条切割铺浆成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业。