机械通风和制冷是用来降低粮堆温度的常用措施。粮库的机械通风可使用排风扇和通风机使粮堆的温度迅速降到低温储粮的要求,克服了自然通风降温耗时长的问题,粮库的机械制冷主要用谷物冷却机来进行的,利用机械制冷改变粮库的温湿度,使粮食的温度按所期望的要求转变。对于如何使用机械设备达到低温储粮要求,粮库用门窗厂,许多学者进行了探讨。在对山东地区的粮食实行空调控温技术实验后,认为玉米可用空调控温储藏,粮库用门窗价格,具有安全、方便、绿色和有效等优势,并对霉菌的生长有一定的抑制作用。
低温储粮技术是一种安全、绿色、经济的储藏方法
总之,低温储粮技术是一种安全、绿色、经济的储藏方法,通过控制储藏温度达到限制虫霉的繁殖和生长的目的,有效延长粮食的保藏期。但是,我国农户储粮设施仍然过于简陋,达不到低温储粮的要求,粮库用门窗生产厂家,尤其是在南方地区。另外,农民对安全储粮的重要性认识度也不高,通化粮库用门窗,缺乏科学储藏粮食的技术。粮仓改造成本过高,不能普及化,粮库的机械通风和制冷因其方式、时机和后期管理不当而不能达到预期的效果,这些问题仍需我国粮库工作者和科学研究者急切解决。
但是,过度依靠化学药杀虫防霉也引起了许多问题,如人畜累积毒、环境和粮食污染及害虫抗药性逐渐加强。有调查显示我国40个粮库所采集的米象、谷蠹、玉米象、锯谷盗、赤拟谷盗和锈赤扁谷盗等6个品系的77个虫样,其中抗性虫样约占62%,主要集中在河北、湖北、四川和广东等地。对于害虫抗性的形成,研究者提出了许多理论,如基学说、变学说等,但大都认为多次使用同种药剂会强化害虫对药剂的适应性。目前,因具有良好的扩散性、杀虫效果好、操作简单、成本低的优势,我国约90%的粮库采用磷氢熏蒸防治储粮害虫,其有的地位。
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