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产生干气所需的能量需要在除湿空气中额外计算出来。对于吸附式干燥,再生状态的分子筛必须将其从干燥状态(约60℃)的温度加热到再生温度(约200℃)。为了实现这一目标,通常的做法是,加热的气体通过分子筛连续加热到再生温度,直到它离开分子筛时达到一个特定的温度。从理论上讲,再生所需的能量包括:加热分子筛及其内部吸附水所需的能量、克服分子筛对水的粘附能力、蒸发水份和水蒸汽升温所必需的能量。吸附产生的通常与分子筛温度的大小和携带水分有关。
正常情况下,30℃或以下的能使分子筛含水率达到10%。为制备干气,通过能量计算得到所需能量的理论数值为0.004 kWh/m3。但实际上,这个数值必须要更高一些,因为计算没有考虑风扇或者热量损失。根据比较,可确定不同类型的干气发生器所消耗的能量。一般情况下,除湿气体干燥能耗在0.04 kWh/kg~0.12 kWh/kg之间,这取决于物料和初始含水量。
实际上,可能还会达到0.25 kWh/kg或更多。烘干胶粒所需的能量包括两个部分,一部分是在室温下将物料加热到干燥温度所需的能量,另一部分是蒸发水分所需的能量。通常以干燥气体进入或离开干燥料斗时的温度来确定物料所需的气量。
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微波炉加热原理:微波加热技术是利用电磁波将能量传播到受热体内,加热以满足生产要求的一种新技术。
常见的微波频率是915 MHz和2450 MHz。因为高频率的特性,材料中的极性分子(典型的如水分子、蛋白质、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能量之后,它们就会呈现出定向排列的趋势,在微波的作用下,陶瓷过滤板烘干机报价,微波能量就会发生定向排列,从而改变其原来的分子结构。电磁场的极性运动与电磁场方向相同时,也会引起分子的转动,使分子之间频繁的碰撞,产生大量的摩擦热,并以热能的形式在物料中表现出来,从而使物料在短时间内迅速升高、加热或熟化。同时,物料在微波作用下,有害细菌、害虫等微生物受无极性热运动和极性转动的影响而改变其排列组合状态及运动规律,即使得生物体因蛋白质变性而失活,并使细胞中核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的若干氢键松弛、断裂或重组,从而抑制或导致死菌体及害虫的生长,达到杀虫、杀菌、保鲜的效果。
微波炉加热特性:
(1)加热速度快因为微波能渗透到食品物料内,干燥速度快,烦躁时间短,只需要传统加热方法的1/10—1/100 (几分之一或几十分之一)的时间,因此提高了生产力,加快了资金周转。
(2)低温灭菌,保持营养微波加热灭菌是通过热效应和非热效应(生物效应)联合作用灭菌,因此与传统的热力灭菌相比,具有低温、短时灭菌的特点。因此,不但安全、保险,而且能使食品营养成分不被流失和破坏,有利于保持产品的原有品质,减少色、香、味、营养素损失,保持维生素C、氨基酸等营养物质。试验表明:晒干的蔬菜其叶绿素、等营养成分只剩下3%,陶瓷过滤板烘干机生产商,阴干可保持17%,热风快速干燥可保留40%,微波干燥可保鲜60%—90%,微波干燥可保鲜时间达97%。
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看看制造商的资料。了解微波炉制造商的基本资料,如成立时间、公司基本情况、技术来源、生产能力、售后服务、信用状况等,特别是技术研发方面的内容。缺乏成熟而稳定的研发队伍,仅靠“冷食品”难以生产出高质量的微波干燥设备。
2.看看结构。对非人员来说,可能难以熟悉和掌握设备所用的配件和材料,揭阳陶瓷过滤板烘干机,但正如购买计算机和汽车一样,当您比较这两种配置时,您必然会发现它们的异同。很容易得出结论,零件和材料哪一个更好。
3.看质量。采购人员比较困惑,尤其对没有用过这类设备的非人员来说,很难在短时间内深入了解设备的各个方面,因此如何判断设备的质量,包括但不限于配置,更重要的是,设计上,这两种微波干燥设备,各厂家的设计有很大差别。设计合理,。反之,微孔陶瓷过滤板烘干机,如果设计不好,可能会“事半功倍”,存在很多问题。和汽车发动机一样,为什么合资汽车的发动机都比国产汽车好呢?在技术积累的基础上,要制造一个好的发动机是非常困难的,实际上,买方只需考察微波干燥设备的发展历史、技术研发与创新,以及微波干燥设备制造商的积累和市场份额来决定制造商生产设备的质量。
面临微波干燥的各种设备,消费者需要选择适合自己的产品。在选购方面,可以从厂家的资料、配置以及产品质量等方面综合考虑。
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