残留快速检测试剂检测原理

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类对动物介质dan碱酯酶正常功能有抑制作用，从而达到杀虫目的，其抑制率与的浓度呈正相关。正常条件下，dan碱酯酶(ChE)催化神经传导代谢产物类似物水解，其水解产物与显色剂发生反应，产生黄色物质，农残检测试剂多少钱，用分光光度计或农残测试仪在412nm处测定吸光度的变化值（△A），计算出抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类残留的存在。

酶活力：空白对照1分钟（3分钟）吸光度变化值(ΔΑ0）在0.15-0.3（0.3-0.8）之间。

残留

如何减轻危害

招： 浸泡。

可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和毒性。

不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。z好的的办法是使用的huo氧机进行清洗，有效除去率达98%。

第二招： 盐水洗菜。

用5%的盐水洗菜 。

第三招： 削皮。

像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说l用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。

人类在喷洒过程中，农残检测试剂，很少一部分降落到作物上起到杀虫作用，大部分会漂流到空气中、降落到种植作物的土壤中或随空气降落到塘、河流中，这样不仅造成环境污染而且作物会从污染的环境中重新吸收，农残快速检测试剂，形成再残留。如：作物的根部会从土壤中吸收营养物质进同时吸收到残留在土壤中的，或者在作物灌溉期间，用被污染的水源灌溉作物也会造成作物中再残留现象。

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