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中国食品添加剂发展前景广阔

利用和发展食品添加剂是消除人们好恶的客观现实，中国传统食品现代化需要与食品添加剂相配套。

馒头、包子、水饺等传统食品，过去都是家里做的，现在也开始由食品厂生产，是工业化厨房。现代中国食品必须与食品添加剂相配套。从西方人开始，汕头涂料甘油酯厂家，口香糖、啤酒、可乐、面包、蛋糕、巧克力这些食物从一开始就加入了食物添加剂，我们国人对此就习以为常，但如果我们中国工业化的传统食品中加入一些食品添加剂，涂料甘油酯厂家电话，似乎很难接受，但无论能否接受，食品添加剂的发展趋势是挡不住的。而我们的消费者也会因此而调整。

中国食品添加剂将保持高速增长态势

中国食品添加剂要跟上中国食品工业的发展步伐。2000-2015年，中国食品工业平均年增长率超过25%，这一高速发展态势，仍将保持。在“十二五”末，规模以上食品企业产值突破15万亿元。如今，食品工业已成为中国zui大的制造业，食品添加剂必将与食品工业发展保持同步增长。

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食物级松香甘油脂鸡鸭脱毛工艺的研究

先将松香甘油酯加入微粒状淡黄色的松香甘油酯加热溶解后，再将松香甘油酯倒入锅中，待加工的产品，3~5秒钟后将产品捞出，放在水池中冷却。降温后将松香甘油酯剥离，产品表层的毛层也随之脱去。

松香甘油酯在加工过程中始终保持熔化状态，而熔融的松香甘油酯在锅内的液面不能超过加热锅高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或溅出锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜过长，防止产品温度升高，冷却后不宜冷却，影响产品质量。另外，加工产品的表面层要沾上松香甘油酯，否则表面的毛就不能完全去除。

放置时要稍稍放下，不要立刻捞出来，否则没有热毛孔无法打开，就会觉得效果不好。

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松香甘油酯制备

1.由科常绿乔木(Muristica fragrans)成熟果实的干燥果仁榨去油脂后经水蒸气蒸馏而得。得率约6%～16%。由于产地的不同，分为东印度型和西印度型两种。主要产于印度尼西亚、格林纳达和西印度群岛等，我国四川、广西亦产。

2.催化剂NdZSM-5的制备　用一定量的Nd(NO3)3溶液浸泡HZSM-5（48）分子筛，加热，在搅拌条件下加入稀KOH溶液，沉淀后离心分离，室温干燥后于120℃烘干4h，涂料甘油酯厂家报价，再于500℃煅烧4h，制得Nd担载量为5%的NdZSM-5分子筛。

3.酯化反应　在装有温度计、搅拌器及分水器的反应锅内，按一定比例加入松香、甘油（狀松香∶狀甘油为3∶1）和催化剂（松香质量的2%），搅拌加热至反应温度260℃后计时。反应5h后，过滤除去催化剂，即得松香甘油酯产品。转化率可达96%。

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