电热大锅灶常见故障的处理方法

      1）当电热大锅灶严重缺水时会造成受压元器件的损坏和变形，如果不及时处理很可能会引发电热大锅灶着火。因此当发现电热大锅灶缺水的时候要紧急停炉。然而造成电热大锅灶缺水的原因有很多，大部分是由于操作人员的粗心大意和误操作导致，或者就是因为没有冲洗水位表而出现堵塞故障所致。

　　2）当水位表的水位发生剧烈波动，锅里的水开始出现气泡，蒸汽中带有大量水分而温度骤降，严重的时候会使管道里面发生水冲击，出现这种情况的主要原因就是水质不好，含盐量过高或者就是电热大锅灶超负荷运作等等，当发现这类情况的时候，就要加强对水质的排污处理。

　　3）在蒸汽电热大锅灶超压运行的过程中，电热大锅灶定做，轻的话只是引起元器件的变形，严重起来则是会引发着火，而使电热大锅灶超压的主要原因就是：电热大锅灶的操作员提高了工作压力，或者在工作时间擅自离岗，还有一种情况就是，压力表和安全阀同时失灵也会引起电热大锅灶的超压。

      电热大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。

　　电热大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用2000px以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

　　目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能电热大锅灶，目前市场上商用厨房设备电热大锅灶，电热大锅灶品牌，一般节能达35%以上。

　　由于传统电热大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能电热大锅灶不仅节能，日喀则电热大锅灶，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统电热大锅灶的换代产品。

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