主要研究结果如下： (1)通过控制有机负荷(organic loading rate，厌氧颗粒污泥， OLR)为8.8kg化学需氧量(chemicaloxygen demand， COD)·m~(-3)·d~(-1)、液体上升流速为5.4m·h~(-1)和水力停留时间(hydraulicretention time，厌氧活性污泥， HRT)为5.9h处理啤酒废水，杭州厌氧污泥，好氧剩余活性污泥实现厌氧颗粒污泥规模化培养，厌氧颗粒污泥厂家，颗粒污泥粒径达到2.5mm，粒径大于0.5mm的颗粒污泥占反应器生物总量的比率为57%。

颗粒污泥形成的快慢很大程度上决定于接种污泥的数量和性质[1]。根据Lettinga的经验，中温型UASB反应器的污泥接种量需稠密型污泥12～15kgVSS/m3或稀薄型污泥6kgVSS/m。高温型UASB反应器佳接种量在6～15kgVSS/m3。过低的接种污泥量会造成初始的污泥负荷过高，污泥量的迅速增长会使反应器内各种群数量不平衡，降低运行的稳定性，一旦控制不当便会造成反应器的酸化。

厌氧颗粒污泥的主要评价指标有色泽，污泥浓度，污泥活性，粒径，强度，沉降性能等等。实际为两种的混合物居多。厌氧颗粒污泥外形规则球形，强度高，泥水分离效果好，沉降性好。混合物中有机物含量VSS大于60g/L；菌泥有机含量VSS/TSS大于0.75±0.1；有效污泥颗粒度90%以上；沉降速率：50-150m/h；颗粒直径0.3-3mm；污泥产甲1烷活性一般大于0.3KgCODremoved/KgVSS.d。

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