残留

再残留

再残留 一些残留持久性虽已禁用，但已造成对环境的污染，农残检测剂价格，从而再次在食品中形 成残留。为控制这类 残留物对食品的 污染而制定其在食品中的残留。

日允摄量

每日允许摄入量人 类每日摄入某物 质直至终生， 而不产生可检测到的对健康产生危害的量，以每千克体 重可摄入的量（毫克）表示，单位为mg/kg体重。

急参剂量

急性参考剂量 食品或饮水中某 种物质， 其在较短时间内（通常指一餐或一天内）被吸收后不致引起目 前已知的任何可观察到的健康损害的剂量。

暂日允量

暂定日允许摄入量指暂定在 一定期限内所采用的每日允许摄人量。

暂日耐量

暂定每日耐受摄入量指对制 定再残留的持久性而确定的人每日可承 受的量。

农残控制

栽培措施

一要选用抗病虫品种；二要合理轮作，减少土壤病虫积累； 三要 培育壮苗，合理密植，清洁田园，万江农残检测剂，合理灌溉施肥；四要采用种子消毒和土壤消毒，l杀灭病菌； 五要采用灯诱、味诱等物理方法，诱杀害虫。比如：黄板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇 等；灯光诱杀斜纹夜蛾等鳞翅目及金龟子等害虫；小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等性诱剂诱杀。

残留

残留监测

开展、系统的残留监测工作能够及时掌握农产品中残留的状况和规律 ， 查找残留形成的原因，为部门提供及时有效的数据，为职能 部门制定相应的规章制度和法律法规提供依据。

加强管理

加强《管理条理》、 《合理使用准则》 、《食品中残留》 等有关法律法规的贯彻执行，加强对违反有关法律法规行为的处罚，是防止残留超标的有力保障。

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