食品级消毒剂一般是指通过“经口服无毒测试”的消毒剂，如果是机械设备消毒还要考虑产品对金属的腐蚀性问题，环境或者食品原材料消毒建议使用口服无毒，无色无味的产品。必须用检测报告来证明，是不是食品级消毒剂。食品级消毒剂各项指标必须符合GB 14930.2-2012《食品安家消毒剂》的相关标准，特别是重金属含量。

　　次氯酸水消毒液消毒原理：次氯酸大家想必都听说过，食品级消毒剂厂，次氯酸是我们人体自身的因子，由人体髓过氧化物酶催化与氯瞬间产生的杀菌因子—次氯酸。那它消毒原理及杀菌又是如何。次氯酸的理化性质：常温下状态:仅存在于水溶液中。水溶液在真空中可浓缩到密度1.282，即浓度40.1%。 在零度时开始分解，加热到常温时发生分解。次氯酸是一种一元弱酸，食品级消毒剂经销商，25℃时的电离常数为3×10Ka。

　　我们日常生活中熟知的84消毒液、次氯酸钙都属于无机含氯消毒剂，但是无机氯化物性能不稳定，所以人们发明了有机含氯消毒剂。不论是无机含氯消毒剂还是有机含氯消毒剂，其溶于水之后的活性成分都是次氯酸。

　　次氯酸水消毒剂在有隔膜或无隔膜电解槽中，电解氯化钠和(或)盐酸，琼中食品级消毒剂，生成的以次氯酸为主要杀菌成分的酸性水溶液(pH<7)。其中，酸性氧化电位水(强酸性电解水)pH为2.0～3.0，次氯酸水pH为5.0～6.5。次氯酸处于弱酸性值时杀菌能力是次氯酸离子80倍(酒精的50倍杀菌效果)。

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