残留监测
开展、系统的残留监测工作能够及时掌握农产品中残留的状况和规律 ， 查找残留形成的原因，上海农残酶液体试剂，为部门提供及时有效的数据，为职能 部门制定相应的规章制度和法律法规提供依据。
加强管理
加强《管理条理》、 《合理使用准则》 、《食品中残留》 等有关法律法规的贯彻执行，农残酶液体试剂厂商，加强对违反有关法律法规行为的处罚，是防止残留超标的有力保障。
检测剂注意事项
1.葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。
2.残留快速检测卡 [2] 对非常敏感，附近有喷洒或使用卫生杀虫ji，以及操作者手上或器具上沾有微量，都会造成对照与检测卡片变色出现误差。
3.观察结果时应以红色药片与白色药片叠合发生反应3分钟为准，3分钟后蓝色逐渐会加深，24小时之后颜色会逐渐退去。详细说明请参照（GB/T 5009.199-2003）《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类残留量的快速检测》
4.当温度低于37℃，酶反应的速度随之放慢，农残酶液体试剂厂，药品加液后放置反应的时间应相对延长，延长时间的缺点，应以空白对照卡用手指（体温）捏3min时间可以变蓝，即可往下操作（注：若检测量大，可配置恒温水箱或使用用残留快速检测仪）。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。空白对照卡不变色的原因 ：一是药片表面缓冲液加的少，预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低，需进行适当的保温。
残留快速检测试剂
残留是指使用后残存于环境、生物体和食品中的母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷和氨基甲酸酯类，农残酶液体试剂厂家，如氧化等。食用含有大量高毒残留引起的食物会导致人、畜急故。长期食用残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。
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