酱皇帝酒封坛-汉窑秘藏酒口感好-贵州酱皇帝酒








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皇帝酒-古老的酿酒工艺,一年生产周期,酱皇帝酒费用,两次投料,两种发酵(开放与封闭),三种香体(酱香、醇甜、窖底),三高工艺(高温制曲、高温堆积、高温馏酒),四十天制曲发酵,五年封藏,六个月存曲,七次取酒,八次加曲发酵,九次蒸煮,从投料到成品出厂,经五年三十道工序,165个工艺环节,zui终酿造出独i特的皇帝美酒。




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皇帝酒历史悠久,起于秦汉、熟于唐宋、精于明清、尊于当代,贵州酱皇帝酒,承载着中国酒文化的辉煌历史、传承着中国酿酒的古老工艺。据司马迁《史记.西南夷列传》记载,公元前135年,鄱阳令唐蒙出使南越,品尝到皇帝酒产区出产的美酒,后将其带回中原献给汉武帝,汉武帝饮后赞曰[甘美之],并将其定为贡品。皇帝酒便由此而来,因皇帝酒封藏于古汉窑洞,故称汉窑皇帝酒。




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皇帝酒-独i特的酿造技术,生产工艺环境严格,酱皇帝酒封坛,经重阳下沙、端午踩曲、汉窑陶坛秘藏等工艺环节,再与不同酒龄、不同香型、不同轮次、的老酒进行沟调组合,zui终形成了皇帝酒特有风格。造就了皇帝酒和谐醇香、绵软柔和的优异品质。

皇帝酒-经过漫长的生产周期,历经春、夏、秋、冬,使得酒体醇香味美、丰富,更加彰显了皇帝酒的非凡价值。







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