健脾益阴夏季一方面人体急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响而造成脾胃正气不足，因此应健脾，饮食宜清淡、松软易消化，应以汤、羹、汁等汤水较多的膳食为主，济南冬病夏治，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食品。每餐进食量不要过大，应以少食多餐为原则。如已有、伤暑、暑湿、中暑先兆发生，则应根据症状合理选择饮食，或者补脾肺气虚，或气、阴双补。

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降火食方：白果腐竹芥菜粥、枸杞菊花茶

略带苦味的绿叶蔬菜盖菜，具有清火的作用，可以去肝火：白果腐竹芥菜粥

对平息肝火有作用，炒素肉片。方法如下：

木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝；素肉片泡好挤干水；锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入素肉片用大；放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。

预防肝火上升，冬病夏治方法，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，冬病夏治配方，就可作茶饮，适用于经常用脑者。

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要适当“秋冻”

　　夏去秋来，秋风拂面，虽凉还不至于寒，人们还能耐受，不妨进行一点锻炼，逐渐增强体质，冬病夏治膏方，适应气候的变化。“秋冻”就是说“秋不忙添衣’，有意识地让机体“冻一冻’，避免多穿衣服产生的身热汗出，汗液蒸发，阴津伤耗，阳气外泄。秋季应顺应内蓄，阳气内收的养生需要。但是“秋冻”还要根据天气变化来决定，应以自己感觉不过于寒冷为标准。进人深秋时就应注意保暖，若气温骤降，一定要多加衣服。

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