冷库的保温效果直接影响到冷库的使用效果和能源消耗。在冷库的安装过程中，要注重保温材料的选择和铺设。首先，要选择合适的保温材料，如聚氨酯、EPS等。其次，要确保保温材料的铺设厚度和密度达到要求，以实现良好的保温效果。此外，还要注意保温材料的接口和收口处理，以防止冷桥和热渗透的发生。

      冷库的通风系统对于保持冷库的空气质量和防止湿度过高具有重要意义。在冷库的安装过程中，要配置正确的通风系统，包括通风管道、通风口等。通风管道应选用耐低温、不易变形、易清洁的材料，通风口应设置合理的位置和大小，以实现良好的通风效果。

合理利用库房，淡季及时并库，冷库更节能：

      冷藏间的耗电量是按冷藏间耗冷量的多少来计算的，通常包括两部分：一是货物冷却和冷藏时的耗冷量;二是冷藏间本身(即围护结构)及操作管理的耗冷量。节约用电的关键在于冷藏间的利用率，冷库安装，利用率低的冷藏间耗冷多，耗电也就多。在实际操作中，由于所配备的电动机功率是按该机制冷能力选定的，也就是库房的耗冷量小于制冷机的制冷能力。冷库在淡季运行时，由于冷藏间存放的货物较少，运转是“大马拉小车”，浪费了电能。因此，在淡季时可将几个冷藏间内的货物按贮藏温度及时并库，以减少能耗。

肉类冷却间：

（1）一般要求

肉类汁液冰点为-6~-1.2℃。宰杀后的肉tong体温度为35℃左右进入冷却间，设计库温为0~-2℃，在冷却间内把肉温降至4℃.冷间内肉间空气流速为1~2m/s，济南冷库安装有限公司，空气循环次数50~60次/h，冷却时间10~20h。

国外流行两段法对肉类进行快速冷却，前后两阶段分别采用不同的温度和风速。第yi阶段，温度为-10~-12℃，济南气调冷库安装公司，约冷却3~4h，使肉体表面形成一层冰壳，既减少了干耗，又加快了冷却过程（冰的热导率是水的4倍）。第二阶段，库温为-1℃左右，经过10~15h，使表面温度逐渐升高而内部温度逐渐降低，使肉体温度平衡，济南双温冷库安装公司，直到中心温度达到4℃为止。采用该方法冷却的肉，色、香、味、嫩度俱佳，既缩短了冷却时间，又可减少40%~50%的干耗。

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