喷淋式巴氏杀菌机又名隧道式巴氏杀菌机，由喷淋段、冷却段组成。产品通过输送带的传送。封闭的饱和蒸汽对罐头，进入隧道式喷淋杀菌、喷淋冷却、常温出瓶。在巴氏杀菌机喷淋冷却机中的各个温度区域内，瓶装和灌装感受到不同温度，也就是杀菌阶段和冷却阶段。采用了喷淋到较凉的容器上的水将会变热，这部分较热的水被用来冷却已经被杀菌处理过了的较热的容器，以便容器进行逐步冷却，这样既可以避免过热而造成的口味损失，又能够防止容器热应力的突变而产生碎瓶或瓶变形。

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巴氏杀菌机生产厂家

低温肉制品。低温肉制品是指采用较低的加热杀菌温度（70-80°C）进行巴氏杀菌的肉制品。一般中心温度达到68-72°C时保持30分钟左右。产品包括火腿、培根、热狗肠等。贮存温度一般是0-4°C。

杀菌好的产品进行冷却处理的目的是，把杀菌好的产品温度降到正常温度，巴氏喷淋式杀菌机厂家，防止杀菌后产品的内部过热而影响产品工艺要求。

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  巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，喷淋式巴氏杀菌机，经过巴氏杀菌后的食品能保持原有的品质，保质期长，是现代食品技术的革新设备。经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期，满足了现代人们对于食品的要求，成为了食品深加工企业不可或缺的一种设备。

喷淋式巴氏杀菌机设备采用食品级304不锈钢，防腐、防锈性强，干净卫生，全自动喷淋式巴氏杀菌机，易清理，采用全自动温度控制，温度一致，输送方法为不锈钢板输送带，该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。

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