我国食品和包装机械产品的质量差距，主要表现在稳定性和可靠性差，造型落后，外观粗糙，基础件和配套件寿命短，无故障运行时间和大修周期短，且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。发达国家十分注重食品机械产品的内在质量、外观质量及整体效果，对每个零部件的质量都精益求精，把产品的外观质量看作整机质量的重要组成部分，对影响外观质量的模具及设备表面处理等都舍得投资研究。日本食品机械大多设计精致，给人以美感。机械用材大部分采用不锈钢和wu毒食品用塑料等。

设备选型基本原则  

   技术：设备性能。具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，单位产品物耗、能耗低，加工程度和加工能力较高，设备运行稳定，苏州巧克力设备，投资和产品成本低，生产能力和劳动生产率较高，巧克力设备推荐，使用寿命长等；技术水平，有较高的技术含量，有利于促进技术进步和提高竞争力，具有产业化基础，能形成新的经济增长点，符合可持续发展；装备水平，设备结构合理，制造精良，连续化、机械化和自动化程度较高，具有较高的安全性和卫生要求。

适用性强：适应市场变化。适应当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线希望能进行多层次深加工，有能力进行生产调节，发展前景广阔，有利于开拓国内外市场；与投入物特性相匹配，统筹考虑资源供给，巧克力设备报价，适应原料和其他辅助材料的加工要求；所选设备使用同样投入物时，尽量获得比其他设备更广泛的产品组合

在加工设备维修保养中，安全卫生是维修保养的关键要素，当安全卫生技术措施与经济效益发生矛盾时，要优先考虑安全卫生的要求。没有安全卫生，不可能带来实际意义上的经济效益。所以，安全卫生应是维修保养的重中之重。要紧紧抓住这个重中之重，巧克力设备厂商，制定切实可行的设备维修保养计划，并严格按照计划执行。在加工设备维修保养的全过程中，做到重视，分工明确，责任落实。

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