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燃气或燃油管道上应设置紧急自动切断装置
厨房设备中的食用油、油渍、油渍在明火中燃烧时，由于产生的巨大热量，排烟罩内的温度会迅速上升。
当温度由感温检测机构的感温片设定时，温度传感器会自动关闭，装置中的机械控制阀会打开，风扇会由机械驱动器自动关闭，厨房设备的燃油供应和电源会自动切断。同时，该装置会自动发出声光报警信号，并向消防控制中心发出报警信号。通过破坏控制阀撞针内高压气瓶的隔膜释放高压气体，带动灭火剂储存瓶喷出水雾灭火。
厨房灭火系统的气体通过连接管道推动灭火剂，储存瓶内的食用油灭火剂从喷嘴喷出，厨房灭火设备装置，与燃烧的食用油皂化形成覆盖层，隔绝空气，山西太原厨房灭火设备，扑灭燃烧的食用油。
厨房配备自动灭火设备的必要性。厨房灭火设备
1.厨房设备发生火灾时，由于燃烧的火焰产生的巨大热量，导致罩内温度上升到183摄氏度时，温度传感器断开。
2.打开厨房自动灭火装置中的机械控制阀。
3.控制阀撞针突破高压储气瓶隔膜释放的高压氮气，通过减压阀对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油底壳和烟罩，与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，熄灭火焰，防止重新点燃。
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厨房灭火设备怎么样去选择？厨房灭火设备
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如今厨房灭火设备的种类有好多，尽管是厨房用的厨房灭火设备啊，我认为是不是挑选水基型的厨房灭火设备吧，关键的化节能环保污染环境。要是采用干粉厨房灭火设备的话，采用以后全部厨房都是是干粉的粉尘，还要把全部厨房都要重新打扫一遍。之前看到朋友家有这种厨房灭火设备就也买了一两个，也是水基型的厨房灭火设备的，放在厨房里面，有备无患。
随着生活水平的提高，如今的人们的安全意识也逐步提高，我们享受现代生活给我们带来便利的同时也带了的灾难。比如火灾。所以人们也开始越来越关注家庭消防安全。厨房里面配置一两个厨房灭火设备太重要了，有好多家庭就是由于厨房没能得到控制而进一步引起的。至于挑选什么类型的厨房灭火设备这样看你的个人意愿了。
厨房配置一两个厨房灭火设备很必须。厨房着火很严重，厨房里还有燃气，这是非常危险的。控制不住都有可能会造成燃气。不仅会造成财产损失，而且还会造成人员伤亡。有了厨房灭火设备，厨房灭火设备厂家，在发生火灾的时间就能够将着火势扑灭，同时避免了财产损失与人员伤亡。好处是不是很大的。
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厨房灭火装置的易熔金属感温片向弹簧启动装置传递信号，启动氮驱动瓶，将气体进入灭火瓶组，通过虹吸管输送灭火剂，通过雾化喷嘴喷出，覆盖油锅表面，迅速灭火。同时，将火灾信号传递给控制面板，输出启动信号。
增加生产成本。一个好的机械应急启动装置，需要使用较为坚固的原材料进行固定，并且需要进行反复的焊接加工，增加了原材料的使用。生产周期以及供货周期相对较长。如果有客户需要大量的订购厨房灭火设备，就需要进行等待。因为厨房灭火设备主机的外壳以及灭火剂与气瓶等均是外采的，只需要拿过来进行组装即可。这期间不需要耗费很大的人力，但是焊接在箱体内部的机械应急装置，则需要进行反复的焊接。从而增加了生产周期。提高了生产成本。厨房灭火设备
还有就是安装的过程当中会增加一定的难度。手动启动以及自动启动只需要一根信号线就能够正常的启动，而器械应急启动装置需要使用物理击破的的方式，将厨房灭火设备进行相应的启动。厨房灭火设备所以在进行安装的时候为保证安装过程中不会出现失误，一般需要将设备安装完毕，厨房灭火设备公司，且实验成功后在进行统一的安装瓶头阀，这样就不至于造成药剂泄露的事故发生。
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