小苏打（碳酸氢钠）

小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。

其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。

小苏打（碳酸氢钠）

蒸馒头可是一门技术活，比蒸米饭、煮面条难多了，1000目小苏打厂家电话，不管是面粉和酵母粉的比例，亦或是揉面、蒸制的程度等，将这一系列步骤都做好了，济宁1000目小苏打，蒸的馒头才会暄软蓬松，口感特别好，用发酵粉蒸馒头有人加小苏打有人放食用碱，但其实要告诉大家的这些都不需要，我每次蒸馒头都用一个比较简单的方法，做好的馒头不仅非常香软，而且吃着还不会发酸。

海带。在泡海带或煮海带的时候，加点小苏打，可以让海带软得更快。

去除鱼胆苦味。剖鱼时如果不小心把鱼胆弄破了不要急，可以将小苏打抹在胆汁污染过的地方，揉搓一会，1000目小苏打碳酸氢钠，再用清水反复清洗，苦味就消失了。去除老茧。当手部和脚后跟有老茧的时候，用水将小苏打调成糊状，每天将它涂抹在长老茧的地方，轻轻摩擦五分钟，坚持一段时间就可以去除老茧。

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