随着我国大众对饮食的口感和外观的要求，由于大众快速的生活节奏和西方文化的渗透，蛋糕、面包等烘焙食品已经成为大众生活中饮食的重要组成部分。特别大众的早餐和下午茶中，已经呈现出一种趋势。根据数据的不完全统计，中国目前在是一个非常大的生产与消费的 之一，网带式隧道炉厂家，同时我国也是烘焙产业发展增长比较快的 。

　　其中，焙烤食品的工艺是非常重要的一个环节，直接影响食品的口感和美观。烘烤的过程包括以下几点，隧道炉设定好面包所需要的温度和传送带的速度，将烘焙食品放在传送带上，进过工艺时间烘烤后，成品就出来了。

隧道炉使用过程中应该注意的事项：

1.当所有工作就绪后便可将试验品放入烘箱内，网带式隧道炉生产厂家，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度

时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。

2.放入试验品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，以免影响热气流向动。禁止烘焙、、易挥发及有

腐蚀性的物品。

3.当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃[ ]观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当

工作在200'C以上时，开启箱门有可能使玻璃[ ]骤冷而。

4.有鼓风的烘箱，在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启，否则影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件。

5.隧道炉应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。

6.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。

7.使用隧道炉时，温度不要超过隧道炉的MAX使用温度，以免影响其使用寿命。

　隧道炉(食品加工类)是通过热的传导、对流、辐射完成产品烘烤的隧道式机械设备。隧道炉炉体一般很长，小的6米，长至60~80米。那么隧道炉使用过程中要注意哪些问题呢？

当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。为了防止温控失灵，还必须照看隧道炉。放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，网带式隧道炉哪家好，以免影响热气流向上开始流动。禁止烘焙、易挥发及有腐蚀性的物品。当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，金华网带式隧道炉，透过玻璃门观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当工作在200℃以上时，开启箱门有可能使玻璃门骤冷而裂开。

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