当设置在侧墙时，食堂排烟系统，吊顶与其近的边缘的距离不应大于0.5m；排烟口与附近安全出口相邻边缘之间的距离不应小于1.5m排烟风机一般可采用离心风机、排烟的混流风机或轴流风机，也有采用风机箱或屋顶式风机。虽然它们的原理相同，但此处是作为排烟措施，而楼梯间和前室是作为防烟措施。自然排烟窗应设置在排烟区域的顶部或外墙，阜阳排烟系统，当设置在外墙上时，自然排烟窗应在储烟仓以内，但走道、室内空间净高不大于3m的区域的自然排烟窗可设置在室内净高度的额/2以上。划分防烟分区的目的：有利于建筑物内人员安全疏散与有组织排烟。划分防烟分区的构建主要有挡烟垂壁、隔墙、防火卷帘、建筑横梁等。排烟风机应满足280℃时连续工作30min的要求，排烟风机应与风机入口处的排烟防火阀联锁，烤肉排烟系统，当该阀关闭时，排烟风机应能停止运转。

防火阀、排烟防火阀的概念防火阀是指安装在通风、空调系统的送、回风管路上，平常呈敞开情况，火灾时当管道内气体温度抵达70摄氏度时自动关闭，在必定时间内能满意耐火稳定性和耐火完好性要求，起隔烟阻火作用的阀门。排烟防火阀是指安装在排烟系统管道上，平常呈敞开情况，火灾时当管道内气体温度抵达280摄氏度时自动关闭，在一定时间内能满意耐火稳定性和耐火完好性要求。起隔烟阻火作用的阀门。

 房排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用，国内的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的类型和运行方式，同一个防烟分区应采用同一种排烟方式。防烟分区内任意一点与近的自然排烟窗之间的水平距离不应大于30m。排烟系统工程的设计要点1、局部排风部位及要求中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。防烟分区范围是指以屋顶挡烟隔板、挡烟垂壁或从顶棚向下突出不小于500mm的梁为界，从地板到屋顶或吊顶之间的规定空间。不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，地下排烟系统，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。排烟风机宜设置在排烟系统的高处，烟气出口宜朝上，并应高于加压送风机和补风机的进风口。

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