4.小苏打还可用于一些食品的保存，列如黄油的保存中，人们就常用小苏打作为保存剂。

公司有的运输团队，公路、铁路、水路等，运输方式多样化，可以根据您的情况选择更为适合您的运输方式，使货物更加便捷的到达您的手中。

公司诚信经营，纯碱的用途，始终坚持将“客户的满意度”作为企业生存的根本！秉承“信誉即是生命，品质铸造未来”的信念，坚持“互惠共赢、共同发展”的原则，严格规范企业及员工标准，一步一印扎实地经营，以满足客户为诉求，以获得口碑为业绩，以共同进步为目标，纯碱，保证给客户满意的售前售后服务体验和的产品。

小苏打——磁性材料

MnCO3是制备磁性材料的主要原料，而工业上可以用碳酸氢钠溶液制碳酸锰沉淀。

其反应原理：碳酸氢钠在水中会电离，主要电离成钠离子和碳酸氢根离子，碳酸氢根离子又会部分电离，电离出碳酸根离子和氢离子，所以碳酸氢钠溶液中会存在碳酸根离子，碳酸根离子会和锰离子结合，生成碳酸锰沉淀，一旦沉淀生成，溶液中但碳酸根离子就少了，这样溶液就失去平衡了，所以，为了达到平衡，剩下但碳酸氢根离子又会电离，再次生成一些碳酸根离子，然后再产生沉淀，以此循环，直到锰离子沉淀完或碳酸氢根用完。

小苏打——发泡剂

碳酸氢钠是一种白色的吸热型的无机发泡剂，其分解温度约为100-140℃，并放出部分CO2，到270℃时失去全部CO2，发气量为115±5?ml/g?(STP)?。小苏打发泡分解比较平缓，其分解产物主要为CO2，不会腐蚀生产加工设备，其分解残留物为白色，不影响产品的色泽，而且泡制品泡孔小、白度好。

      食用小苏打有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），海天纯碱工业，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
      在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

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