吕田镇天河食堂外包管理“本信息长期有效”





广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司

食堂承包的意义是什么

随着人们对于生活质量的不断追求,目前各行各业开始关注员工的营养膳食问题。其实说到营养膳食,不一定是要花费很大的成本的,因为现下很多公司都实行了食堂对外承包的方式进行经营。

这种方式不仅仅是节省企业老板的时间、成本,还可以给员工提供营养的饭菜,让员工能够以更饱满的精神状态投入到工作中。

食堂的规模不同,自然在管理的规范性标准方面,就有要求的不同。

那么学校与企业这种化的食堂,在规模上较大,所以在需要规范严谨的效果方面,食堂承包公司就对于实践的承包管理应用来说,有着非常重要的意义。

食堂承包解决的问题,可以达到放心的目标保证,也是实现规范管理非常适合的选择。尤其是通过承包管理的规范化保证,品牌式的承包服务就是非常适合的选择,而腾裕膳食饭堂、食堂承包品牌式的服务,优势更有意义。

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就餐模式食堂承包有的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。

其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。

  固定就餐固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 

合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。

 半固定就餐所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。

当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。

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一、承包经营的基本要求

1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营,并承诺按《细则》的具体规定执行。

2 为确保食堂进料的卫生安全,学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标进货和货物标准,由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组,确定供应商及货物标准,原则上,货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非供应商或低于要求标准进货。

3 其他管理要求

承包经营者必须文明守法,自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。

严格审查雇用人员,所雇人员必须符合国家规定的用工条件,天河食堂外包管理,达到法定年龄,持有本人、劳动就业证、流动人口、计划及饮食从业人员的健康证。

第二、承包经营的主要指标及要求

1 参加竞投者分别对三个标项提出报价。

2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察,测算价格,并根据《招标要求》的各项规定内容写出《方案》。

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