大米批发要注意些什么？很多人会说，当然要关注大米的批发价格了，确实，大米的批发价格是要关注的要点，但是，除了大米批发价格以外，还是有很多需要关注的要点的，今天小编就简单来给大家总结一下，大米批发要注意的东西。
大米批发注意事项：
1.大米种类
我们知道，大米有很多品种，不同种类的大米其特点是不同的，不仅口感不一，营养价值也大有不同，自然使得大米批发价格也大有差异，所以，大米品种是需要注意的。
2.大米批发数量
无论在哪个领域，都有着这样的定律，大米批发领域自然也不会少，如果大米批发数量较大的话，相应的就会有一定的优惠，单位价格就会相对便宜些。
3.大米批发领域
主要是指的大米批发地与大米使用地的差距，比如说东北大米，人们往往会在东北地区批发，毕竟当地大米价格要更实惠一些，但是，不容忽视的是，东北距离我们这有着一定的距离，自然少不了要运费，这也是大米批发过程中需要注意的。
4.大米品质
这个不用多说，想必大家也都知道，大米品质好坏直接决定这大米的口感、大米批发价格等，所以，大家在批发大米时，学会判断大米品质好坏非常重要，当然大米好不好不能从大米批发价格判断，要从多方面来看。
如何才能将大米粥煮的又滑又好喝？
大米是我们生活中很平常的一类主食，可以蒸着吃，肥城寒育大米，也可以煮粥喝，那么喜欢煮粥喝的朋友们，你们知道怎样才能将大米粥煮的又滑又好喝吗？不知道没关系，今天小编就来教一下大家方法
要想煮的粥更滑更好喝其实也不难，下面是方法：
1.浸泡
就是在煮粥之前，先用水将米浸泡一下，让米粒充分吸水膨胀，这样做的好处就是不仅煮粥更节省时间，同时，如果搅动时顺着一个方向转，熬出的粥更酥更好喝。
2.开水煮粥
很多人煮粥想必都是冷水煮粥，因为方便，但是，行家煮粥都是用开水的，因为，开水煮粥不会有糊底现象，同时也非常节省时间。
3.控制火候
大部分人煮粥不注意火候，往往都是一成不变，殊不知，注意大小火的转换也是煮粥的关键，先用大火煮开，再转文火也就是小火熬煮约30分钟，这样粥的香味会更加浓郁。
4.搅拌
为了省事，很多人将米和水下锅之后就不管不问，任其蒸煮，其实，煮粥是需要搅拌的，搅拌的目的一是为了能够避免糊底，二是为了“出稠”，也就是让米粒更加饱满，粒粒稠酥。
5.点油
这是非常重要且关键的一个环节，也是为大多数人都所忽略的一步，在煮粥转文火之后约10分钟加入少许色拉油，会发现不止成品粥色泽鲜亮，并且入口会更加别样鲜滑。
通过以上五大方面的掌握，相信煮出来的粥会很滑很粘稠，口感很棒，不妨就来学习一下吧。
东北大米是公认的好米，很多人家常饭桌上都是用的东北大米，随着春节的临近，也有很多人会担心东北大米批发价格会上涨。我们知道，大米批发价格影响因素有很多，东北大米价格上涨也并不是一下子就能涨上去的，寒育大米多少钱，并且综合各种因素来说，节东北大米批发价格很难上涨上去。
东北大米批发价格涨不上去的重要原因：
1、物流是大问题。
东北大米自然是产自东北地区，要想获得货源，就须要从东北运输到各地，寒育大米批发厂家，面对着汽运、海运等运价的齐涨，到销区的成本自然上升，这无疑也就抑制了东北大米价格的上涨。
2、南方大米存在较大价差。
皖苏地区大米产量也不在少数，虽说大米品质与东北大米有着一定的不同，但是，米价相比于东北大米也要低一些，选购起来也更实惠、更方便，加上东北大米在地理位置上不占优势，远离销区，自然使得东北大米批发价格上涨成为难题。
3、掺兑米量供应充足。
市面上的大米供应商竞争非常激烈，对于广大的大米批发商来说，往往更多的是关注价格，目些米的供应量充足，所以普通米往往更受欢迎，而价格较高的东北大米价格再上涨往往很难了。
综上三个方面的原因，可以看出，东北大米价格上涨受到很多方面因素的抑制，想必在春节前，东北大米价格上涨已然不太可能。
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