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正常情况下,雏鹅亡率应不超过0.05%,育成鹅不超过0.01%,产蛋鹅不超过0.03%。若发现亡数量过大,就应引起注意。要马上多剖检几只死鹅或送检实验室,以找出亡原因。七、查光照产蛋鹅需要补充光照。应严格执行补充光照的制度,需要技术人员监督执行;大多数肉鹅场在夜间执行间歇光照方案,以促进肉鹅生长及提高饲料转化率,这也需要技术人员检查执行。此外,大种番鸭苗批发,还要注意光照的强弱。八、查鹅发出的声音正常情况下,鹅不会发出异常声音,但在有些疾病,如染病鹅会发出咳嗽、喷嚏和“呼噜”声,尤其在夜间声音更为清晰。

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火力大,炉温高,时间就要缩短。有经验的技师控制烤鹅时间的办法是善于调节火力和鹅在炉内的位置,通过交叉操作获得好烤制效果。(2)的大小与肥度:通常鹅越大越肥,烤制时间越长,因为肥度是脂肪蓄积程度的标志,越肥脂肪越厚,导热性也越差。有经验的技师由于灵活地运用各种操作技术和条件,可以使2~2.5千克重的鹅在30~35分钟内烤熟,即可缩短烤制时间。4、烤鹅成熟的判断标准。烤鹅是否成熟,大种番鸭苗孵化厂,主要根据时间、颜色、炉温、重量及膛水的情况来判断。具体标准如下:(1)时间:一般烤制35~45分钟即可全熟。





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