小苏打（碳酸氢钠）

食用碱有大苏打和小苏打之分，大苏打又叫纯碱，主要成分是碳酸钠（Na2CO3），作用较强，有腐蚀性，用于特殊食品的初加工，不能直接入口；小苏打主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3），1000目小苏打碳酸氢钠，作用比较温和，是食品类常用制酸、发泡剂，适量使用无刺激性。

小苏打产生气泡快用来使面膨大松软，1000目小苏打脱硫剂，食用碱性强，用来中和发酵中产生的酸性物质。

小苏打（碳酸氢钠）

清洁厨房水槽：往水槽中倒些水，在脏处撒一些小苏打，用布擦拭，再往漏水孔撒些小苏打（碳酸氢钠），倒一些白醋，当有泡沫产生时，在上面盖一张餐巾纸，20分钟后取下，清洗一下。用肥皂水和浸泡过醋的抹布将水管冲干净，水槽就会洁净如新。清洁厨房水槽：往水槽中倒些水，在脏处撒一些小苏打，用布擦拭，再往漏水孔撒些小苏打（碳酸氢钠）倒一些白醋，当有泡沫产生时，1000目小苏打工业级，在上面盖一张餐巾纸，20分钟后取下，清洗一下。用肥皂水和浸泡过醋的抹布将水管冲干净，水槽就会洁净如新。

白醋和小苏打可以洗涤很多地方，例如洗衣机，黑龙江1000目小苏打，洗衣机由于长期的洗涤脏污，在洗衣机的内部会藏匿很多的比较难以清洗的污染物，这样的洗衣机清洗衣服会造成二次污染，所以需要清洗，但是洗衣机清洗比较麻烦，白醋和小苏打是可以很好的清洗干净洗衣机内部脏污的。 白醋和小苏打可以清洗衣物、家具、餐具等等，可以起到很好的清洗作用，是比较好的一种清洁剂。

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