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视频作者:湖北农发零号食品有限公司





饲料猪由于全过程圈养,饲养以人工混合饲料为主,生长周期仅四个来月,表面看似膘肥体壮,而内在品质却稀松疏散,水分含量高,膘肉不细腻,瘦肉无香味,食之味同嚼蜡,与土猪不可同日而语。加之饲料中有添加剂、催生素等,肉质可能存在超标重金属等残留物,因而危害人体健康。土猪是上天赐予土家人的物华天宝,在科技飞速发展的今天,土猪品质更显得弥足珍贵。



母猪肉和公猪肉的区别是什么:

1、没有剥皮的猪肉,母猪肉皮比较厚而且很硬,猪皮上有黑色1斑点,毛孔粗而且深,皮肤和脂肪之间没有明显的界限。

2、如果猪肉已经剥了皮,母猪肉的瘦肉部分为深红色,肌肉纤维组织比较粗糙,纹路较粗,用手摸肉没有粘液,用手按肥肉沾在手指上的油脂比较少,没有弹性,看上去非常松弛,骨头为浅黄色。

3.母猪的皮肤比较厚且硬,表皮粗糙颜色发黄,湖北农发,有比较多的皱1纹,毛孔粗大而且很深,肩部皮肤有大如米粒,小似芝麻的凹陷,公猪肉的上颈和肩部皮肤很厚;母猪肉层次分明,肉和皮的结合处比较疏松。




目前,零号土猪已陆续进驻京东生鲜、美团、朴朴超市等生鲜平台,零号之家之所以能够不断打通新渠道的壁垒 , 也说明其过硬品牌实力。入驻天京东生鲜、美团、朴朴超市的品牌 , 都需经过平台的 ' 精选 '。零号之家土猪肉作为未来食品的宠儿 , 意味着未来市场需求将持续放大 ,在丰富消费者家庭餐桌的路上 , 零号之家的新产品、新渠道还在加紧赶来!



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