小学餐饮承包公司-海沧区小学餐饮承包-厦门利生餐饮服务

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同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的官府菜,通常菜品起源颇具典故。精致细腻,多为流传久远的传统川菜,旧时历来作为四川总督与将军衙门的官府菜。名厨黄敬临在清宫御膳房时创制的清汤菜,常常用于比喻厨师厨艺等级的「开水白菜」便是成都




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