1、咸味香精的定义:国家轻工行业标准QB/T2640—2004对咸味食品香精的定义是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物。
根据这一定义,我们可以非常清楚的看到,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一种食品香精。从品种来看,咸味食品香精主要包括牛肉、猪肉、鸡肉等肉味香精,鱼、虾、蟹、贝类等海鲜香精,各种菜肴香精以及其它调味香精。
2、咸味食品香精的功用:咸味食品香精的功能是补充和改善食品的香味,这些食品包括各种肉类、海鲜类罐头食品、各种肉制品、仿肉制品、方便菜肴、汤料、调味料、调味品、鸡精、膨化食品等。
咸味香精只是食品的香味添加剂,不能直接食用,也不能直接作为厨房烹调的原料或餐桌佐餐的调料。但是随着国内人民生活水平的显著提高,各类食品品种的发展更是丰富多彩,而提升食品的色香味的内在品质是竞争力的体现,咸味香精的快速发展可见一斑。
椰子油喷雾干燥机,胶原蛋白喷雾干燥机
一、椰子油喷雾干燥机--描述
椰子油喷雾干燥机是液体工艺成型和干燥行业广泛应用的工艺。特别适用于从溶液、椰子油、悬浮液和泵送的糊状液体中生产粉末、颗粒或块状固体产品。因此,当成品的颗粒大小、含水量、堆积密度、颗粒形状的分布需符合准确度标准时,喷雾干燥是一个理想的过程。
二、椰子油喷雾干燥机--性能特点
1.干燥速度快,在热风气流中喷洒后,固液表面积大大增加,瞬间可以蒸发95%-98%的水分,只需几秒即可完成干燥,特别适合热敏性物料的干燥。
2.产品具有良好的均匀性、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好。
3.生产过程简单,控制方便。对于特殊材料,水分含量为40-60%(90%)的液体可以干燥成粉末或谷物制品,生物发酵蛋白喷雾干燥机,干燥后不经粉碎和筛分,染料中间体喷雾干燥机,减少生产工艺,碱性染料喷雾干燥机,提高产品纯度。
4.对产品粒径、体积密度、含水量等方面,在一定范围内通过改变操作条件进行调整,控制和管理很容易。
一、氨基酸废液喷雾干燥机产品介绍:
喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中广泛应用的工艺。适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此,当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合^的标准时,喷雾干燥是一道较好的工艺。
空气经过滤和加热,进入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化,(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠,与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出,废气由风机排空。
性能特点:
◎干燥速度快,料液经雾化后表面积大大增加,在热风气流中,瞬间就可蒸发95%-98%的水份,完成干燥时间仅需数秒钟,特别适用于热敏性物料的干燥。
◎产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好。
◎生产过程简化,操作控制方便。对于含湿量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品,喷雾干燥机,干燥后不需粉碎和筛选,减少生产工序,提高产品纯度。对产品粒径、密度、水份,在一定范围内可通过改变操作条件进行调整,控制和管理都很方便。